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Population
Saint-Georges a 3 300 habitants, les Saint-Georgeais. Saint-Georges est la plus étendue des communes oléronaises.
Les principaux villages de la commune de Saint-Georges sont Boyardville, Chaucre, Chéray et Domino.
Lieux remarquables
- L'église de Saint-Georges, classée monument historique, fut construite entre le XIème et le XIIIème siècle. Sa nef et son beau portail sont de style roman primitif.
- Le village de Sauzelle est un des plus vieux et des plus charmants villages de l'île d'Oléron. Lorsque les marais salants étaient en activité, Sauzelle tenait un rôle important dans leur exploitation.
- L'été, un important marché se tient quotidiennement à Domino.
- La Bière des Naufrageurs est brassée à Saint-Georges d'Oléron. La brasserie qui la produit peut se visiter. Jadis, les naufrageurs faisaient échouer les navires afin de piller les marchandises transportées dans leurs cales.
- Les deux ports de Saint-Georges sont situés sur la côté est : Boyardville est un port de pêche et de plaisance tandis que le port du Douhet est dédié à la plaisance.
Hébergement
Sur le commune de Saint-Georges se trouvent neuf hôtels et résidences et vingt terrains de camping.
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